为积极应对冰冻雨雪天气对蔬菜流通供应的影响,市商务委方面昨天表示:已引导西郊国际、江桥市场、上蔬永辉、强丰蔬菜、康品汇等骨干单位,与国内各大蔬菜基地组织积极落实蔬菜货源,比如目前江桥批发市场就在组织大批南方蔬菜,如云南绿叶菜、海南茄果类蔬菜、福建莴苣等南方版蔬菜入沪的日供应量保证在6000吨以上同时,市商务委还联合市农委,正加快本地郊菜的采摘上市,并会及时发布市场需求信息,引导市郊蔬菜生产基地和经营户增加菜心、菠菜等耐寒性较强的节令性蔬菜品种而除了在源头保证菜量,沪市也将在菜价上保证平稳比如:在静安、普陀、新闻晨报 停刊虹口等中心城区,菜市场将通过免垃圾清运和蔬菜摊位等费用,保持蔬菜价格稳定;同时,市商务委也将从政府监管层面加大对蔬菜生产、批发、销售等各环节数量和价格信息的监测力度,加强走势分析预测,及时发布供需信息(新民晚报记者 胡晓晶)
那么,低温天气对本市蔬菜供应可能带来什么影响?业内人士指出,一是会影响到郊菜生产和运销,让价格可能波动目前本市绿叶菜播种面积24万亩左右,由于蔬菜种植面积中还有相当部分是露天播种,因此低温冰冻天气会导致其产量减少,还会影响道路运输和收种,延缓蔬菜流通供应节奏其次同样受影响的还有北方来的客菜,部分客菜如黄瓜、刀豆、番茄等,或供应量下降、价格上涨
图说:目前沪市无论郊菜还是客菜均供应渠道新闻稳定、数量充足、品种丰富ic资料图
近期沪市蔬菜市场供应和价格基本稳定,为接下来的“迎风冒雪”打下“储备粮”数据显示:1月11日-17日,全市蔬菜批发交易量为60982吨,周环比上涨1.4%其中,郊菜成交量为11555吨,周环比上涨1.5%;客菜成交量为49427吨,周环比上涨1.4%蔬菜批发市场交易平均价为3.34元/公斤,周环比下跌2.9%,年同比下跌5.6%;蔬菜在中心城区9个区50家标准化菜市场平均零售价5.51元/公斤,周环比下跌0.4%,年同比上涨12.2%尤其是从市民最爱吃的本地绿叶菜看,上周天气转好光照充足,让地头绿叶菜长势良好、供应量有所上升,所以与前几周相比价格还有小幅回落,特别是6个主要绿叶菜品种价格出现了下跌,比如:青菜、生菜周批发价分别为2.89元/公斤、3.99元/公斤,青菜周环比文汇报下跌13.2%,生菜周环比下跌17.7%
【新民晚报·新民网】“速冻天”是否会让菜价上扬?记者昨天从市商务委获悉,元旦过后的小段晴好天气有利于蔬菜生长,目前沪市无论郊菜还是客菜均供应渠道稳定、数量充足、品种丰富后续伴随雨雪天气和极端低温的来临, 相关方面已经做好储备,以确保沪市蔬菜供应和价格基本稳定甚至不排除在必要时将启动本市蔬菜供应应急预案,通过减免市场交易费等办法,来降低经营户成本从而平抑菜价
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